сахарный тростник

Сахарный тростник благородный.

са́харный тростни́к (Saccharum), род многолетних травянистых растений семейства мятликовых, сахароносная культура. 5—10 видов произрастающих в основном в тропиках и субтропиках Азии и Африки; в СССР I вид — С. т. дикий (S. spontaneum), образует заросли в поймах Сырдарьи, Амударьи и других рек. В культуре С. т. благородный (S. officinarum) из Юго-Восточной Азии (в диком виде не встречается), возделываемый в Индии за 3 тыс. лет до н. э., в странах Ближнего Востока, Средиземноморья и в Китае — с VI в. н. э. На Кубу и в Америку завезён в XVI в.

В стеблях С. т. благородного содержится до 20% сахара, ради которого его и выращивают. Из мелассы готовят ром, отходы используют на топливо и в строительстве. Основные посевы в Индии, Бразилии, на Кубе. Размножают С. т. черенками. Плантации дают 3—5 и более сборов стеблей. В СССР как однолетнюю культуру С. т. выращивают в Таджикской ССР (Вахшская долина) и Узбекской ССР (Сурхандарьинская область). Стебли сажают (укладывают в борозды) в феврале — марте, урожайность 450—500 (до 800) ц с 1 га, убирают в октябре. Сахаристость стеблей 8—10%.